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31 octobre 2009 6 31 /10 /octobre /2009 10:47

L'églantier resplendit en toutes saisons.
Les fleurs sont fânées depuis longtemps.
Elles se sont transformées en magnifiques fruits rouges.
Tentation éclattante sous les rayons du soleil.

Tentation pour les potaches, qui les appellent "gratte-cul" : les fibres qu'ils renferment deviennent du redoutable poil à gratter !

Tentation pour les gourmets et les gourmands, qui les appellent alors cynorhodons. Une fois que les fibres sont éliminées et après macération dans du vin blanc, on en fait une délicieuse confiture.

Mais gare aux épines !

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Published by Naline - dans Nature
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commentaires

catherine 02/11/2009 00:16


Mon garde forestier préféré m'a appris pas plus tard que la semaine dernière qu'on pouvait en manger les feuilles en salade au printemps..
Bonne semaine Naline


Naline 02/11/2009 21:01


Merci pour l'info : je n'avais jamais entendu dire qu'on pouvait manger les feuilles.
Bonne soirée !


Le pélerin 01/11/2009 08:10


Tiens, tiens, voilà une confiture que je n'ai jamais goûtée ! J'aime surtout l'églantier pour sa floraison au printemps. C'est un arbre à pousse assez lente, à ne pas arracher dans son jardin sans
y avoir bien réfléchi.


Naline 01/11/2009 17:36


Une pousse lente... mais qui fait de belles haies ! Quelle bonheur de le découvrir le long des chemins.
Bonne soirée !


Armide 31/10/2009 22:09


On les trouve aussi dans les villes. Leur petite boules colorées préfigurent celles de Noël. Je les apprécie d'autant quand la nature est pelée.


Naline 01/11/2009 17:37


Les rosiers ont en effet des fruits semblables. Belles taches de couleur, une fois que tout devient nu et terne.
Belle soirée !


Jackie 31/10/2009 20:50


Oui, ce fruit est excellent en confiture, et très riche en vitamine C
Très belle soirée
Jackie


Naline 01/11/2009 17:37


c'est vrai, j'avais oublié la vitamine C; il paraît qu'il y en a bien plus que dans les agrumes.
Belle fin de journée !


Martine 31/10/2009 19:39


J'adore voir la beauté des baies, j'adore la confiture, très aimée ici en Alsace et quand j'étais petite, j'étais une victime des fibres...Amitié Martine


Naline 01/11/2009 17:38


En effet, c'est une confiture qu'on trouve facilement en Alsace.
Belle fin de week-end !


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  • : "La beauté n'est pas le joli, elle est le vivant. Est beau ce qui est vivant, ce qui jaillit de la vie, ce qui honore la vie. Au coeur de notre quotidien, tout est sujet à émerveillement et à gratitude. Faire l'expérience de la beauté nous agrandit, ouvre notre coeur à la joie, nous libère du mental et du négatif." Dans ce blog, je fais miennes ces paroles de Brigitte Sénéca.
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